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Cuisine péruvienne et coût des repas

Voilà trois semaines au Pérou, on a fait un peu le tour des opportunités au moment du repas ! Au Pérou malgré que la vie soit plus chère qu’en Bolivie, côté nourriture y’en a pour toutes les bourses… Exemple ce midi (soyons précis, le 22 mars 2012!), en achetant nos victuailles au marché de Ollantaytambo, … Continuer la lecture »

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La recette du Pique Maccho de Francisca

Lors de notre deuxième jour à Cochabamba, Francisca nous a cuisiné un plat typique délicieux et je me suis mis en cuisine avec elle ! Ingrédients pour 4 personnes: 1kg et demi de viande de boeuf (pour ragoût) 1kg et demi de patates 6 saucisses (type knacki) Tomates, oignons 1 poivron vert 1 piment Locoto … Continuer la lecture »

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La nourriture argentine :

Les Empanadas : Nous avons bien commencé notre séjour puisque le premier soir à Buenos Aires, Andrea notre hôte nous as cuisiné des empanadas. Il y a autant de recettes d’empanadas que de familles argentines, certaines sont à base de patates ou autre légumes ou de viandes diverses. Nous parlerons ici de celles d’Andrea. Il s’agit … Continuer la lecture »

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